Un contorno originale, diverso e innovativo, dal gusto delicato e intenso. La preparazione è semplice e veloce. Il profumo è delizioso e stuzzicherà l’appetito di tutti i vostri ospiti. Ideale per far assaggiare qualche verdura anche ai vostri bambini. Occorrente 300 g di piselli curati 2 uova 30 g di parmigiano 1/2 confezione di panna da cucina Succo di mezzo limone Olio extra vergine di oliva Sale Prendete i piselli e sbucciateli. Metteteli in uno scolapasta e lavateli sotto acqua fredda corrente. Riempite una pentola di acqua salate e versatevi all’interno i piselli. Lasciate lessare a fiamma bassa per almeno 10 minuti. Scolate i piselli,Read More →

Ogni taglio che esegui con la potatura è pur sempre una ferita che la pianta subisce, devi quindi operare nel rispetto di alcune norme che ti descrivo all’interno di questa guida. Saper effettuare una perfetta potatura permetterà alle tue piante di crescere meglio e durare più a lungo. Quando devi effettuare un taglio in prossimità di una gemma, mantieniti ad una distanza di circa 6-7 mm sopra la stessa. Infatti, tagli troppo rasenti alla gemma possono danneggiarla, mentre quelli troppo distanti lasciano un moncone che potrebbe seccare e divenire ricettacolo di parassiti e infezioni. Se vuoi dirigere la vegetazione a destra, dovrai effettuare il taglioRead More →

In questa guida spieghiamo come preparare il pane di patate senza utilizzare una macchina del pane. Iniziamo a prepararci tutti gli ingredienti che ci serviranno per fare questo tipo di pane, per preparare il pane di patate ci servono: settecento grammi di farina bianca, due buste di lievito di birra. Il lievito di birra che metteremo dovrebbe essere dal tipo mstrofornaio pane angeli, aggiungeremo venti grammi scarsi di zucchero, preferibilmente mezzo cucchiaio grande, quattro occhiali di olio di oliva. Successivamente aggiungeremo quattrocento grammi di patate bollite, in seguito sbucciate molto bene e infine passate a setaccio molto finemente con il passatutto fino a formare unaRead More →

I Monti Pindo sono una delle catene montuose più imponenti della Grecia. La catena include due parchi nazionali, la seconda gola per lunghezza d’Europa e alcune delle cime più alte del Paese. Un’area dei Monti Pindo è protetta dal Parco Nazionale di Vikos – Aoӧs, creato nel 1973, che copre l’area intorno alla Gola di Vikos. Il parco nazionale più grande dei Monti Pindo fu creato nel 1966. Nel parco si possono trovare gli esemplari rimasti in Grecia di lupi e orsi, come anche di cervi, cinghiali, linci e camosci. Scruta il cielo per individuare i molti uccelli rapaci che abitano questi luoghi. Dato cheRead More →

Il lievito madre si avvia a temperatura ambiente (t.a. 26/28/30°C) Impastare 20 g di Farina (meglio se di Forza W 350 (13% circa di proteine sull’etichetta stampata sulla confezione). 10 g di acqua a temperatura ambiente (opzionale: un cucchiaino di succo frutta fresca come uva, mandarancio, arancio, mela che fungano da “starter” per avviare una più precoce fermentazione. Impastare e creare un panetto solido. Disporlo in un barattolo di vetro alto e stretto, sgonfiarlo per farlo aderire bene al vetro e lasciarlo fermentare a temperatura ambiente x 48 ore coperto da pellicola trasparente bucherellata in superficie con uno stuzzicadenti. Il procedimento da seguire riguardo alRead More →