Durante l’estate si sa, si ha voglia di cibi freschi, che ci facciano sopportare meglio il caldo, oltre alla frutta, alle verdure e alle varie paste fredde, ci vengono in aiuto vari piatti, come ad esempio gli antipasti di mare, con pesce fresco e frutti di mare. Occorrente Due uova Sale Ventiquattro gamberi col guscio Un cucchiaino di cornino Un ciuffo di aneto Un piede di lattuga Un cucchiaino di cerfoglio e uno di aneto tritati Un cucchiaio di caviale Una tazza di maionese Un cucchiaio di ketchup Il succo di mezzo limone Un cucchiaio di brandy 100 g di panna (da montare) Sgusciate leRead More →

Quando si preparano creme, mousse, ma anche semplicemente per servire dei gelati, l’ideale è farlo in qualcosa che sia anch’esso commestibile, magari proprio come i cestini di cioccolato, che possono essere preparati velocemente con il tipo di cioccolata che più preferisci, o anche con più tipi. Ora ti illustrerò come fare. Prendi il cioccolato del tipo e della qualità che più preferisci quindi taglialo a pezzi grossi e scioglilo a bagnomaria fino a che non si ottenga un composto liscio, senza grumi. Con della carta trasparente, tipo pellicola, rivesti sei pirottine d’alluminio, girando i margini della pellicola nell’interno del contenitore. Aiutandoti con una siringa daRead More →

Se hai un poco di terra coltivata con frutta od anche qualche albero di pesco nel giardino, di certo conosci la bolla del pesco. Appartiene alla famiglia dei funghi e provoca sulle foglie della pianta e sui frutti stessi delle bolle sul rosso. In questa guida ti indico come combatterla. La bolla del pesco la devi combattere molto prima che questa si manifesta e non quando inizia a spuntare visto che in quel periodo non c’è più rimedio, in quanto resiste a tutti i pesticidi o i funghicidi che ci sono. Appena inizia l’inverno, la pianta si addormenta e, se non piove è in questoRead More →

Volete cucinare dei cannelloni e non sapete come fare? Allora affidatevi a questa guida e preparerete degli ottimi cannelloni di carne. Per la preparazione ci vogliono 40 minuti di tempo. Gli ingredienti vanno bene per quattro porzioni di cannelloni circa. Occorrente 8 cannelloni vuoti 100 g di fegato di vitello 100 g di fegatini di pollo 2 tuorli d’uovo 3 cucchiai di parmigiano grattugiato Una cipolla piccola 2 cucchiai d’olio d’oliva 50 g di farina 60 g di burro Una grattata di noce moscata 1/2 litro di latte Sale Pepe Cominciate col preparare una besciamella semifluida, con 40 g di burro, 50 g di farinaRead More →

Una pianta che non viene curata, non riceve la luce, l’acqua il concime sufficiente, tenderà ad ammalarsi con estrema facilità, e allo stesso tempo, ad attrarre i parassiti. Per evitare che succeda, bisogna prendere alcune precauzioni, innanzitutto, conoscendo i vari parassiti, e poi le cure da effettuare per eliminarli. Nelle piante da interno, bisogna evitare la combinazione tra alte temperature e umidità elevata, situazione molto favorevole per la comparsa del parassita chiamato “cocciniglia”. Per quanto riguarda le piante da esterno, bisogna stare attenti a collocarla in un luogo adeguato secondo le necessità di umidità e di temperatura. Gli acari, invece, si terranno lontani dalla piantaRead More →